Heidelbeerkuchen Mit Frischkäse: Brotaufstrich Mit Paprika Und Frischkäse - Sandras Backideen
Perfekt, wenn man etwas mehr für einen Kuchen braucht! 🙂 Es gibt dort übrigens nicht nur die roten Johannisbeeren, sondern auch weiße und schwarze. Die Johannisbeeren kann man ab Juni bis August ernten. Schwarze Johannisbeeren eher erst ab Juli. Egal welche Sorte an Johannisbeeren ihr nascht, ihr tut euch damit sicherlich etwas Gutes! Denn die kleinen Beeren enthalten wahnsinnig viel Vitamin C und auch Ballaststoffe! Dabei ist die schwarze Johannisbeere der absolute Hit. Sie enthalten gut fünfmal so viel Vitamin C wie die anderen Sorten. Mir persönlich schmecken die roten Johannisbeeren am besten. Sie sind süß, aber trotzdem auch leicht säuerlich, was ich sehr gerne mag! Die schwarzen Johannisbeeren trinke ich zwar gerne als Saft, pur wären sie mir aber zu sauer. Von den weißen Johannisbeeren hatten wir früher auch immer einen Strauch im Garten. Diese mag ich auch sehr gerne. Sie sind etwas milder im Geschmack und optisch natürlich auch ein Hingucker! Mein Johannisbeer-Käsekuchen: so geht`s!
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Der Sommer ist da, oder war es zumindest für mehrere herrliche Tage. Also wollen wir Käsekuchen und zwar Heidelbeerkäsekuchen mit saftigem Schokoladenboden. Passend zum schönen Wetter hatten wir Besuch von meinen Schwiegereltern, die ihr Enkelkind sehen wollten. Da sie gerne Kuchen essen, wir aber die gesündere Varianten bevorzugen, musste ein leckeres, saftiges, cremiges Käsekuchenrezept her. Daher – here we go! Low Carb Käsekuchen kann so lecker sein Also gab es Bananenbrot und einen Käsekuchen mit Heidelbeeren und Schokoboden in der kalorienärmeren Variante, die aber allen geschmeckt hat. Käsekuchen ist für mich eh so ein Lieblingskuchen. Als Kind fand ich ihn eklig, mittlerweile schmeckt er mir leicht gekühlt an warmen Sommertagen am besten. Da ein "normaler" Käsekuchen pro Stück aber locker 400 kcal hat, die hauptsächlich aus Zucker und Butter bestehen, gibt es bei uns immer eine leckere Alternative. Der Kuchen schmeckt schokoladig frisch und die Blaubeeren geben ihm eine tolle fruchtige Note.
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Heben Sie vorsichtig die Sahne unter, damit die Masse fluffig bleibt. Weichen Sie die Blatt-Gelatine ein, drücken Sie sie aus und lösen Sie sie im warmen Zitronensaft auf. Dann rühren Sie die Gelatine zügig unter die Joghurtcreme. Geben Sie die Creme auf den gekühlten Keksboden und stellen Sie die Heidelbeer-Joghurt-Torte für mindestens 6 Stunden, noch besser über Nacht, in den Kühlschrank. Nach Belieben können Sie den Kühlschrankkuchen vor dem Servieren mit weiteren Heidelbeeren dekorieren. Rezept: Keine Rezepte und Küchentricks mehr verpassen! Alles rund ums Thema Kochen & Backen gibt es in unserem regelmäßigen Rezepte-Newsletter. Weiterbacken: Saftige Blaubeermuffins – schnell gebacken, schnell verputzt.
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Kurz beiseite stellen. Ofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Kuvertüre hacken und im Wasserbad * schmelzen. Kuvertüre flott mit Quark und Vanille mischen. Dann nach und nach die beiden Eier sowie das Eigelb unterrühren. Mit einer Prise Salz würzen. Diese Schoko-Quarkmasse auf dem Keksboden verteilen. Schoko-Cheesecake für 45-55 Minuten im Ofen backen. Der Kuchen ist fertig, wenn die Quarkcreme nicht mehr flüssig ist – am besten die Form kurz hin und her rütteln, um das zu testen. Abkühlen lassen Vor dem Servieren die Erdbeeren waschen und putzen. Einige Erdbeeren beiseite legen für die Deko. Den Rest mit Puderzucker in einem Topf aufkochen und etwas abkühlen lassen. Erdbeersauce über den Schoko-Cheesecake geben, dann noch einige Erdbeeren und Schoko-Krümel darauf verteilen. Wie findest du das Rezept? Tag des Käsekuchens: Hier findest du weitere Rezeptideen Mir genügen schon die Titel der Käsekuchen-Rezepte, die meine Blogger-Kollegen heute auftischen, und mir läuft das Wasser im Mund zusammen.