Was Ist Yacon Sirup, Was Ist Yacon Sirop De Fraise
Der Yacon Sirup wird sehr langsam verarbeitet, der Körper kann lange vom aufgenommenen Zucker zehren, wodurch auch ein länger anhaltendes Sättegefühl entsteht. Yacon Sirup als gesunder Zuckerersatz Yacon-Sirup kann man als vollwertigen Zuckerersatz verwenden. Die enthaltenen Fructooligosaccharide sind sprichwörtlich süßer als Zucker und damit das perfekt Süßungsmittel. Achtung Yacon Sirup ist auch deutlich süßer als andere natürliche Süßungsmittel wie z. B. : Kokosblütenzucker oder Dattelsirup. Geschmacklich und von der Süßungswirkung kann Yacon Sirup schon mal mit Zucker mithalten. Aber Yacon Sirup ist im Vergleich nicht nur weniger ungesund, sondern hat sogar gesundheitsfördernde Eigenschaften. Yacon Sirup fördert eine gute Verdauung und die Darmgesundheit Inulin | Die Yacon Wurzel enthält Inulin, ein Polysaccharid, also einen Mehrfachzucker, der den Blutzuckerspiegel nicht beeinflusst. Die Yacon-Pflanzen speichern Kohlenhydrate in Form des Inulins. Inulin wirkt sich als Futter für die Darmbakterien sehr positiv auf die Darmflora aus.
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Fertig. Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank gute 10-14 Tage. Vegane Schokoladencreme Zutaten für 2 Portionen: 200 g Seidentofu 100 g Sojasahne 50 g Kakaopulver 20 g Pflanzenmargarine 4 EL Yacon Sirup Den Seidentofu mit einer Gabel grob zerbröseln und gemeinsam mit der Margarine, dem Kakao und dem Sirup in einen Mixer geben und alles so lange mixen, bis eine homogene Creme entsteht. Die Sahne steif schlagen und in 2 Gläser füllen. Schokocreme auf der Sahne verteilen und mit etwas Kakaopulver bestreuen. Fertig.
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Warum Yacon Sirup gesund ist | Ab heute gesund!
Schon allein deshalb bin ich wieder davon abgetreten. Uneingeschränkt empfehlen kann ich aber die Wurzel! Sie ist ein ganz wunderbares Gemüse, das ungewohnte Sättigungsqualitäten hat. In dieser Form halte ich Yacon für besonders gesund. Nur leider ist die Wurzel nicht süß … dafür schmeckt sie frisch und ein bisschen wie eine ungesüßte Birne, ideal für eine obstfreie Zeit, in der man oft "etwas Frisches" vermisst. Alle weiteren Infos gibt es oben im Video oder hier und hier. Tags Anden, süß, Süßungsmittel, vollwertig, Wurzel, Yacon, Zuckeralternative Das interessiert dich vielleicht auch
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Diese gehören zu den löslichen Ballaststoffen, welche präbiotische Effekte haben und der Darmgesundheit zugutekommen, indem sie günstige Darmbakterien fördern. So zeigen auch Studien, dass Yacon die Darmtätigkeit, Stuhlfrequenz und das Stuhlvolumen erhöhen kann und damit bei Verstopfungen Abhilfe schafft. Da Fructane zu sogenannten FODMAPs zählen, ist Yacon für Menschen mit einer Unverträglichkeit eher nicht geeignet ( 6), ( 7), ( 2). Für viele ist Yacon noch kein Begriff, dementsprechend ist die Nachfrage auf dem deutschen Markt noch gering. Yacon ist hierzulande eher eine Rarität und wird selten im festen Sortiment von Lebensmittelgeschäften zu finden sein. Große Supermärkte und Gemüsehändler bietet die Wurzel vereinzelt an. Auch Anbauversuche aus Deutschland gibt es bereits. Produkte wie Yacon-Sirup oder Yacon-Pulver gibt es überwiegend online zu finden. Diese sind jedoch kein Schnäppchen und mit 40-60 Euro pro Kilogramm relativ kostspielig. Die frischen Knollen lagert man am besten an einem kühleren Ort.
