37 LahnDill Wirtschaft 07/08|16 Kochen in Olaf(s) Kochschule Ob BBQ Deluxe oder Muppets-Kekse für die Kleinen, ob Teenie-Menue oder Mexikanische Küche – wer Lust hat, den Kochlöffel selbst zu schwingen, ist bei Olaf Bröker an der richtigen Adresse. Der 44-jährige gelernte Koch hat im Oktober 2015 die Café-Restaurant-Kochschule in Wetzlar eröffnet. Olaf Bröker: "Das Konzept ist ganz einfach: tagsüber betreibe ich Brökers Café, natürlich mit selbst gebackenem Kuchen. Mittags biete ich einen täglich wechselnden Mittagstisch und abends sind Restaurant und Café geschlos- sen, dann dient meine Küche den Gruppen, die selber kochen. " Die Idee hat Olaf Bröker aus Limburg mitge- bracht, wo er zuvor im Restaurant Georgs mehr als zehn Jahre lang als Küchenchef gearbeitet hat. Olaf Bröker: "Seit 2001 habe ich dort schon re- gelmäßig Kochkurse angeboten. Mitte 2015 habe ich mich dann entschlossen, meine eigene Koch- schule zu eröffnen. " Selber kochen ist in und erlebt nicht erst seit der ständigen Medienpräsenz eine Renaissance.

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Die Gruppe der Älteren, die sich in virtuellen Welten bewegt, liegt bundesweit bei 3, 2 Millionen mit steigender Tendenz. So ist es nicht verwunderlich, dass auch die Wetzlarer Seniorinnen und Senioren verstärkt ans Netz drängen, um sich vor allem mit den neuen Medien und dem Internet zu befassen. Das dem so ist, zeigte bereits der große Ansturm 2001, als das Seniorenbüro der Stadt Wetzlar gemeinsam mit der "Wetzlarer Neuen Zeitung" (WNZ) in deren Verlagsräumen ein Internetcafé ins Leben rief. Das Internetcafé der WNZ steht aus organisatorischen Gründen leider nicht mehr zur Verfügung. Durch die Einrichtung von drei Internetzugängen im Seniorentreff der Stadt Wetzlar besteht Gelegenheit, erste und auch erweiterte Erfahrungen zu machen. Fachkundige Betreuung hilft allen Interessierten dabei, auf eine weltweite Entdeckungsreise zu gehen. Über die persönlichen Kontakte in den Internetcafés hinaus, können sich hierbei neue mediale Kommunikationsmöglichkeiten eröffnen.

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Silhöfertorstr. 6 35578 Wetzlar Jetzt geschlossen öffnet Dienstag um 19:00 Ihre gewünschte Verbindung: Café Vinyl 06441 2 09 32 30 Ihre Festnetz-/Mobilnummer * Und so funktioniert es: Geben Sie links Ihre Rufnummer incl. Vorwahl ein und klicken Sie auf "Anrufen". Es wird zunächst eine Verbindung zu Ihrer Rufnummer hergestellt. Dann wird der von Ihnen gewünschte Teilnehmer angerufen. Hinweis: Die Leitung muss natürlich frei sein. Die Dauer des Gratistelefonats ist bei Festnetz zu Festnetz unbegrenzt, für Mobilgespräche auf 20 Min. limitiert. Sie können diesem Empfänger (s. u. ) eine Mitteilung schicken. Füllen Sie bitte das Formular aus und klicken Sie auf 'Versenden'.

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